Matförgiftning, allergisk reaktion och klagomål

Innehåll på sidan

Matförgiftning kan orsakas av bakterier, parasiter, virus eller gifter i mat och dryck och leder ofta till symtom som diarré, kräkningar, illamående och feber. Misstänker du matförgiftning eller allergisk reaktion på grund av mat, är det viktigt att snabbt anmäla detta till miljöavdelningen för att förhindra ytterligare spridning och utreda orsaken.

Så hanterar du misstänkt matförgiftning

Matförgiftningar beror på att man ätit eller druckit något som innehåller bakterier, parasiter, virus eller gifter. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Du kan bli matförgiftad både av mat på en restaurang och hemma i köket, men även av att hantera djur och dricka dåligt vatten.

Misstänker du att du har blivit förgiftad av mat du köpt, på restaurang eller vid någon tillställning? Kontakta miljöavdelningen omgående. En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka.

Anmäl misstänkt matförgiftning till Åre kommun

Vänligen gör en anmälan till miljöavdelningen via vår e-tjänst. Miljöavdelningen tar inte ställning i frågor som rör ersättning för sjukdom.

Anmälan om misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion

Utredning

Din anmälan utreds och det blir då möjligt att ta reda på orsaker till utbrottet och stoppa spridningen av smittan.

Du som gör anmälan kommer att kunna få information om hur ärendet hanteras av miljöavdelningen. Detta oavsett om ärendet drivs vidare eller inte. Om vi bedömer det som troligt att en livsmedelsanläggning i Åre kommun är orsak till sjukdomen kommer en utredning att påbörjas. Eventuellt görs utredningen i samarbete med Regionens smittskyddsenhet.

När det gäller klagomål ser vi helst att klagomålet mailas in till miljöavdelningen:

miljoavdelningen@are.se

Om du vill vara anonym kan du ringa in via kundtjänst 0647-161 00.

Om du har klagomål på livsmedelshanteringen i en butik eller restaurang så gör vi en utredning. Det är också bra om du vänder dig direkt till företaget. Om du har köpt en vara som är dålig, kontakta i första hand butiken eller tillverkaren. Om du vill lämna ett klagomål på en vara är det bra att vara så specifik som möjligt, till exempel varför du inte är nöjd, namnet på varan, tillverkare, datum och eventuellt löpnummer/batchnummer.

För restauranger som anmäls

Om du som verksamhetsutövare får in anmälan om misstänkt matförgiftning ta omgående kontakt med oss livsmedelsinspektörer via kundtjänst, 0647-161 00. Utanför kontorstid går det bra att maila till miljöavdelningen:

miljoavdelningen@are.se

Mer information om orsaker till matförgiftningar finns på Folkhälsomyndighetens hemsida.

Sjukdomsinformation om livsmedelsburna utbrott inklusive matförgiftning - Folkhälsomyndigheten